Η βιομηχανία τσαγιού Γουτζόου Τζουγιάν ανθίζει στην επαρχία Τζετζιάνγκ της Ανατολικής Κίνας

Αγρότες τσαγιού μαζεύουν φύλλα τσαγιού στη βάση τσαγιού Γουτζόου Τζουγιάν στο χωριό Λουτιάν της πόλης Τζινχουά, στις 7 Απριλίου του 2024. (Xinhua/Xu Yu)

Με καταγωγή από το χωριό Λουτιάν της πόλης Τζινχουά, στην επαρχία Τζετζιάνγκ της ανατολικής Κίνας, το τσάι Γουτζόου (αρχαίο όνομα της πόλης Τζινχουά) Τζουγιάν, το οποίο χαίρει διαχρονικής φήμης, έχει πρόσφατα εισέλθει στην περίοδο συγκομιδής του. Η τεχνική παρασκευής του τσαγιού Τζουγιάν, μαζί με εκείνη του τσαγιού Λονγκτζίνγκ (Longjing ή West Lake Dragon Well tea), του τσαγιού Τσανγκσίνγκ Τζισούν (μια ποικιλία τσαγιού από την κομητεία Τσανγκσίνγκ) και ορισμένων άλλων φημισμένων ποικιλιών τσαγιού από την επαρχία Τζετζιάνγκ, εγγράφηκαν στον Κατάλογο Παγκόσμιας Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς το 2022.

Τα τελευταία χρόνια, με κοινές προσπάθειες από τις τοπικές αρχές, τις κορυφαίες εταιρείες τσαγιού και τους κληρονόμους της τεχνικής παρασκευής τσαγιού Τζουγιάν, το τσάι Τζουγιάν έχει επιταχύνει το ρυθμό ανάπτυξής του και έχει προχωρήσει προς την τυποποιημένη παραγωγή και τη βιομηχανοποίηση. Η ανάπτυξη της βιομηχανίας τσαγιού Τζουγιάν προώθησε τον τοπικό οικοτουρισμό και βοήθησε στην αύξηση των εισοδημάτων των τοπικών αγροτών.