Η τεχνολογικά ενισχυμένη καλλιέργεια σιτηρών της Κίνας ενισχύει την επισιτιστική ασφάλεια

Ηλεκτρικές εγκαταστάσεις ξήρανσης για θερισμένα καλαμπόκια στην πόλη Ντετζόου, στην επαρχία Σαντόνγκ της ανατολικής Κίνας, στις 9 Οκτωβρίου 2025. (Φωτογραφία/Xinhua)

Καθώς η Κίνα γιόρταζε την Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων την Πέμπτη, στόλοι θεριζοαλωνιστικών μηχανών κινούνταν στα χωράφια των μεγάλων περιοχών παραγωγής σιτηρών της χώρας, αγωνιζόμενα να μαζέψουν μια πλούσια σοδειά, καθώς οι αγρότες αντιμετώπιζαν τις καιρικές προκλήσεις που απειλούσαν να καταστρέψουν τις καλλιέργειες.

Στην επαρχία Shandong της ανατολικής Κίνας, οι αγρότες έχουν εφαρμόσει μια σειρά μέτρων για να εξασφαλίσουν τη φθινοπωρινή συγκομιδή, αντιμετωπίζοντας τις προκλήσεις που προκάλεσαν οι συνεχείς βροχοπτώσεις.

Στο Wenshang, μια σημαντική γεωργική κομητεία στο Shandong, 65 επαγγελματικές εγκαταστάσεις μηχανικής ξήρανσης λειτουργούνστο μέγιστο για να ξηράνουν το θερισμένο καλαμπόκι και να μειώσουν τις απώλειες σιτηρών από μούχλα.

Μέχρι τον Οκτώβριο, είχαν ιδρυθεί στην κομητεία 38 κέντρα ξήρανσης σιτηρών, με ημερήσια δυναμικότητα 9.500 τόνων — σχεδόν πενταπλάσια σε σύγκριση με αυτή του 2020 — διασφαλίζοντας έτσι μια πλούσια φθινοπωρινή συγκομιδή.

Στην Κίνα, η επιστημονική διαχείριση των αγρών και οι σύγχρονες αγροτικές υποδομές έχουν βοηθήσει στην εισαγωγή νέας ζωτικότητας στη γεωργία και την προστασία του εδάφους. Η τεχνολογία έχει βοηθήσει τους καλλιεργητές να ξεπεράσουν διάφορες προκλήσεις σε όλα τα στάδια της παραγωγής.

Σε ένα οικόπεδο ενός συνεταιριστικού αγροκτήματος στην κομητεία Μπόλι, στην πόλη Τσιτάιχε, στην επαρχία Χεϊλονγκτζιάνγκ της βορειοανατολικής Κίνας, μεγάλες θεριζοαλωνιστικές μηχανές κινούνται πέρα δώθε κατά μήκος σειρών με ώριμα φυτά σόγιας.

«Ο συνεταιρισμός έχει αναπτύξει περισσότερες από 70 μεγάλες θεριζοαλωνιστικές μηχανές για να επιταχύνει τη συγκομιδή, με στόχο να την ολοκληρώσει αυτή την εβδομάδα», δήλωσε ο Σαν Τσινγκντόνγκ, διευθυντής του συνεταιρισμού.

Φέτος, ο συνεταιρισμός φύτεψε περισσότερα από 4.666,7 εκτάρια καλαμποκιού και σόγιας. Ο Σαν πρόσθεσε ότι οι υψηλότερες θερμοκρασίες απο το συνηθισμένο βοήθησαν τις καλλιέργειες να ωριμάσουν νωρίτερα από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια και συνέβαλαν σε συνολικά ισχυρότερη ανάπτυξη.

Ο συνεταιρισμός εισήγαγε φέτος σύγχρονες μεθόδους φυτοπροστασίας, οι οποίες συμπεριλαμβάνουν τους αεροψεκασμούς με drones και τεχνικές πυκνής φύτευσης, που αναμένεται να αυξήσουν σημαντικά την παραγωγή σόγιας, σύμφωνα με τον Σαν.

Οι τεχνικές φύτευσης στις οποίες αναφέρθηκε, μαζί με την ολοκληρωμένη τεχνολογία ποτίσματος με λίπασμα ενσωματομένο στο νερό, είναι επιστημονικές μέθοδοι καλλιέργειας που προωθεί η επαρχιακή κυβέρνηση του Χεϊλονγκτζιάνγκ, με τις αντίστοιχες τεχνικές να καλύπτουν ήδη περίπου

Σε εθνικό επίπεδο, υπάρχουν περισσότερα από 66,7 εκατομμύρια εκτάρια γεωργικής γης υψηλών προδιαγραφών, όπου η γονιμότητα του εδάφους διατηρείται με τη βοήθεια της τεχνολογικής προόδου και της επιστημονικής διαχείρισης των αγροκτημάτων.

Σήμερα, οι Κινέζοι παραγωγοί σιτηρών υιοθετούν ολοένα και περισσότερες ποικιλίες υψηλής απόδοσης. Σε ένα πειραματικό αγρόκτημα 34,2 εκταρίων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου του Σενγιάνγκ, στην επαρχία Λιαονίνγκ της βορειοανατολικής Κίνας, καλλιεργούνται έξι υπερ-αποδοτικές ποικιλίες ρυζιού, ώστε οι αγρότες να τις αξιολογούν και να επιλέγουν την καλύτερη.

Μη επανδρωμένα μηχανήματα συγκομιδής λειτουργούν σε ένα αγρόκτημα στην επαρχία Χεϊλονγκτζιάνγκ της βορειοανατολικής Κίνας, στις 23 Σεπτεμβρίου 2025. (Φωτογραφία/Xinhua)

Κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής σιτηρών, η Σενγιανγκ, πρωτεύουσα της Liaoning, φιλοξένησε τον ετήσιο «διαγωνισμό επιλογής σπόρων», όπου 54 νέες ποικιλίες ρυζιού που αναπτύχθηκαν από ιδρύματα γεωργικής έρευνας όπως η Ακαδημία Γεωπονικών Επιστημών Liaoning καλλιεργήθηκαν σε ένα ειδικό αγρόκτημα επίδειξης. Οι αγρότες μπορούν να τις συγκρίνουν ως προς την απόδοση, την ποιότητα και τη γευσιγνωσία ρυζιού.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, το Σενγιάνγκ φιλοξένησε τον ετήσιο «διαγωνισμό επιλογής σπόρων», όπου 54 νέες ποικιλίες ρυζιού, αναπτυγμένες από ερευνητικά ιδρύματα όπως η Ακαδημία Γεωργικών Επιστημών του Λιαονίνγκ, καλλιεργήθηκαν σε ειδικό αγρόκτημα επίδειξης. Οι αγρότες μπορούν να τις συγκρίνουν ως προς την απόδοση στη σοδειά, την ποιότητα και τη γεύση.

Η αυτονομία της χώρας στον εφοδιασμό τροφίμων για τον πληθυσμό των 1,4 δισεκατομμυρίων κατοίκων της αποτελεί δέσμευση της για τη σταθεροποίηση των παγκόσμιων αγορών τροφίμων, απηχώντας την πρωτοβουλία της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής που προωθείται από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), η οποία στοχεύει στη βελτίωση της ασφάλειας και της βιωσιμότητας των παγκόσμιων συστημάτων τροφίμων.

Το μοτίβο του 2025, «Χέρι-χέρι για καλύτερα τρόφιμα και ένα καλύτερο μέλλον», καλεί σε παγκόσμια συνεργασία για τη δημιουργία ενός ειρηνικού, βιώσιμου, ευημερούντος και ασφαλούς επισιτιστικά μέλλοντος, σύμφωνα με τον FAO.

Το 2024, η παραγωγή σιτηρών της Κίνας ξεπέρασε για πρώτη φορά τους 700 εκατομμύρια τόνους. Η επιστήμη διαδραματίζει ολοένα και πιο καθοριστικό ρόλο σε αυτή τη σταθερότητα, με τη συμβολή της γεωργικής τεχνολογίας να υπερβαίνει πλέον το 63%. Ενώ διασφαλίζει τη δική της επισιτιστική ασφάλεια, η Κίνα μοιράζεται την εμπειρία της αγροτικής ανάπτυξης με τον κόσμο.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικών Υποθέσεων, η Κίνα έχει ιδρύσει 24 κέντρα επίδειξης γεωργικής τεχνολογίας στην Αφρική, αυξάνοντας τις αποδόσεις των καλλιεργειών στις περιοχές αυτές κατά 30 έως 60 τοις εκατό κατά μέσο όρο, συμβάλλοντας έτσι με την κινεζική σοφία στον εκσυγχρονισμό της παγκόσμιας γεωργίας.