Πώς η Κίνα συμβάλλει στην παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια κρατώντας σταθερά το «μπολ με ρύζι»

Μια αεροφωτογραφία που τραβήχτηκε στις 11 Οκτωβρίου του 2025 δείχνει μια θεριστική μηχανή να εργάζεται σε ένα χωράφι στην πόλη Τζαοντόνγκ της επαρχίας Χεϊλονγκτζιάνγκ. (Φωτογραφία / Xinhua)

Όταν η Εθνική Διοίκηση Τροφίμων και Στρατηγικών Αποθεμάτων της Κίνας (NFSRA) δήλωσε ότι η χώρα έχει εξασφαλίσει την επισιτιστική ασφάλεια για τον πληθυσμό των 1,4 δισεκατομμυρίων κατοίκων της τα τελευταία πέντε χρόνια, τόνισε επίσης τη μεγαλύτερη σημασία αυτού του επιτεύγματος για την παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια.

Σε συνέντευξη Τύπου που πραγματοποιήθηκε στο Πεκίνο την Τρίτη, ο Λιου Χουανσίν, επικεφαλής της NFSRA, παρουσίασε δεδομένα που αποδεικνύουν ότι η Κίνα διαθέτει επαρκή αποθέματα τροφίμων και σταθερή λειτουργία της αγοράς τροφίμων κατά τη διάρκεια της 14ης περιόδου Πενταετούς Σχεδίου (2021-2025).

Σύμφωνα με τα στοιχεία, η ετήσια παραγωγή σιτηρών της Κίνας έχει παραμείνει σταθερά πάνω από 650 εκατομμύρια τόνους τα τελευταία πέντε χρόνια. Το 2024, η παραγωγή ξεπέρασε για πρώτη φορά τους 700 εκατομμύρια τόνους, ενώ η κατά κεφαλήν κατοχή σιτηρών έφτασε τα 500 κιλά, υψηλότερα από το διεθνώς αναγνωρισμένο όριο επισιτιστικής ασφάλειας των 400 κιλών ανά άτομο.

Μιλώντας για αυτά τα επιτεύγματα, ο Λιου δήλωσε ότι η Κίνα έχει επιτύχει βασική αυτάρκεια σε σιτηρά και απόλυτη ασφάλεια στα βασικά τρόφιμα.

Αυτά τα επιτεύγματα στηρίζονται στην αυστηρή πολιτική της Κίνας να διασφαλίσει ότι η συνολική έκταση της καλλιεργήσιμης γης δεν θα πέσει κάτω από το «κόκκινο όριο» των 1,8 δισεκατομμυρίων μου (120 εκατομμύρια εκτάρια), στις προσπάθειες κατασκευής αγροκτημάτων υψηλών προδιαγραφών και στην υιοθέτηση προηγμένων γεωργικών τεχνολογιών.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικών Υποθέσεων της Κίνας,επί του παρόντος έχουν κατασκευαστεί πάνω από 66,7 εκατομμύρια εκτάρια γεωργικής γης υψηλών προδιαγραφών. Παράλληλα, το ποσοστό διείσδυσης μηχανημάτων στη γεωργική παραγωγή έχει ξεπεράσει το 75%, δηλαδή 13 ποσοστιαίες μονάδες υψηλότερο σε σχέση με πριν από δέκα χρόνια.

Ο Τσιεν Γι, αναπληρωτής επικεφαλής της NFSRA, δήλωσε ότι οι νέες τεχνολογίες έχουν διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην προώθηση της υψηλής ποιότητας ανάπτυξης της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων της Κίνας. Για παράδειγμα, η χώρα συγκαταλέγεται πλέον μεταξύ των εθνών με τις πιο προηγμένες τεχνολογίες αποθήκευσης σιτηρών.

«Μέσω αδιάκοπων προσπαθειών, η Κίνα, έχοντας μόνο 9% της καλλιεργήσιμης γης και 6% των αποθεμάτων γλυκού νερού του πλανήτη, έχει καταφέρει να τρέφει σχεδόν το ένα πέμπτο του παγκόσμιου πληθυσμού. Αυτό από μόνο του αποτελεί τεράστια συνεισφορά στην παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια», δήλωσε ο Λιου.

Πέρα από τα εγχώρια επιτεύγματά της, η Κίνα έχει επιδιώξει τη διεθνή συνεργασία στους τομείς των τροφίμων και της γεωργίας, διαδραματίζοντας βασικό ρόλο στην προώθηση της παγκόσμιας βιομηχανίας τροφίμων και στη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας παγκοσμίως, δήλωσε ο αξιωματούχος. Αυτή η προσπάθεια αντικατοπτρίζεται στις πρωτοβουλίες της χώρας για μοιρασμό γεωργικής τεχνογνωσίας με άλλα αναπτυσσόμενα έθνη, συμπεριλαμβανομένων εκείνων στην Αφρική, μέσω ανταλλαγών τεχνολογίας, κοινών προγραμμάτων έρευβας και εκπαίδευσης και ενεργού συμμετοχής στην παγκόσμια διακυβέρνηση των τροφίμων.

Η γεωργία αποτελεί βασικό πυλώνα συνεργασίας ανάμεσα στην Κίνα και την Αφρική, όπως ορίζεται στις δέκα εταιρικές δράσεις που ανακοινώθηκαν πέρυσι για την ενίσχυση της εταιρικής σχέσης Κίνας-Αφρικής.

Ένας εκθέτης παρουσιάζει προϊόντα τσίλι πιπεριάς από τη Ρουάντα στο Διεθνές Συνεδριακό και Εκθεσιακό Κέντρο Τσανγκσά, στην πόλη Τσανγκσά, της επαρχίας Χουνάν, στην Κεντρική Κίνα, στις 12 Ιουνίου του 2025. (Φωτογραφία/Xinhua)

Στο πλαίσιο της εταιρικής δράσης για τη γεωργία και τα μέσα διαβίωση, η Κίνα δεσμεύτηκε πέρυσι να παρέχει στην Αφρική 1 δισεκατομμύριο γιουάν (περίπου 141 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ) σεεπείγουσα επισιτιστική βοήθεια, να αναπτύξει100.000 μου πρότυπων γεωργικών περιοχών, να στείλει 500 γεωργικούς εμπειρογνώμονες και να δημιουργήσει μια συμμαχία Κίνας-Αφρικής για την καινοτομία στην επιστήμη και την τεχνολογία της γεωργίας..

Σε ένα συνέδριο γεωργικής συνεργασίας τη Δευτέρα στο Τζενγκτζόου, στην επαρχία Χενάν της κεντρικής Κίνας, στο οποίο συμμετείχαν κυβερνητικοί αξιωματούχοι, ειδικοί του κλάδου και επιχειρηματικοί εκπρόσωποι από την Κίνα και την ASEAN, η κινεζική κυβέρνηση δήλωσε ότι είναι πρόθυμη να μοιραστεί εμπειρίες, τεχνολογίες και ευκαιρίες ανάπτυξης με την ASEAN για την προώθηση μιας πιο πράσινης, πιο έξυπνης και πιο σταθερής γεωργικής ανάπτυξης στην περιοχή.

Καθώς πλησιάζει η Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων , που γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου, η ευαισθητοποίηση για την παγκόσμια επισιτιστική ανασφάλεια και τον υποσιτισμό αυξάνεται σταθερά. Σύμφωνα με στοιχεία του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), 673 εκατομμύρια άνθρωποι εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν πείνα παγκοσμίως, ενώ 2,3 δισεκατομμύρια βιώνουν επισιτιστική ανασφάλεια.

Κατά τη διάρκεια μιας έκθεσης που διεξήχθει πρόσφατα στη Ρώμη για να εορταστούν οκτώ δεκαετίες διεθνούς συνεργασίας στην καταπολέμηση της πείνας και στον μετασχηματισμό των αγροδιατροφικών συστημάτων, ο Chikelu Mba, αναπληρωτής διευθυντής του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών του FAO, υπογράμμισε την ανάγκη για ισχυρότερες παγκόσμιες συνεργασίες ώστε η γεωργική καινοτομία να καταστεί προσβάσιμη σε όλους.

«Μόλις πριν από 40 χρόνια, η Κίνα αντιμετώπιζε επισιτιστική ανασφάλεια και υποσιτισμό», δήλωσε ο Mba. «Η επιτυχία της στην απομάκρυνση εκατοντάδων εκατομμυρίων ανθρώπων από τη φτώχεια και την πείνα αποτελεί έγκυρο παράδειγμα που μπορεί να αναπαραχθεί μέσω της συνεργασίας Νότου-Νότου και τριγωνικής συνεργασίας.»

Κατά τη συνάντηση των υπουργών Γεωργίας της G20 που πραγματοποιήθηκε τον περασμένο μήνα στο Κέιπ Τάουν της Νότιας Αφρικής, η κινεζική κυβέρνηση κάλεσε όλες τις πλευρές να ενισχύσουν τη χρηματοδοτική, τεχνολογική και εμπορική υποστήριξη προς τις αναπτυσσόμενες χώρες, να μειώσουν τους περιορισμούς στις ανταλλαγές υψηλής τεχνολογίας και να προωθήσουν την ψηφιακή και έξυπνη ανάπτυξη τηςαγροτικής βιομηχανίας.