Η ομορφιά των εποχών: Φθινοπωρινή ισημερία

Γεια σας, είμαι η Σίσι, και είμαι λάτρης των ταξιδιών. Όταν η μέρα και η νύχτα τελικά ισορροπούν και οι ορυζώνες κυματίζουν με χρυσές κυματώσεις, καλωσορίζουμε τη φθινοπωρινή ισημερία, ή Τσιοφέν, την τέταρτη ηλιακή περίοδο της σεζόν. Η λέξη «φεν» σημαίνει διαίρεση, υποδηλώνοντας ότι το φθινόπωρο έχει φτάσει στο μέσο του, φέρνοντας μαζί του την αρχαία κινεζική φιλοσοφία της ισορροπίας και της αρμονίας. Αυτή τη στιγμή, βρίσκομαι στην πόλη Γουτσάνγκ, στην επαρχία Χεϊλονγκτζιάνγκ της βορειοανατολικής Κίνας. Ελάτε μαζί μου να ζήσουμε αυτή την ποιητική φθινοπωρινή διαίρεση, γεμάτη τόσο συγκομιδή όσο και ομορφιά.

Στα χωράφια της πόλης Γουτσάνγκ, η φθινοπωρινή ισημερία σηματοδοτεί το ζωντανό προοίμιο της συγκομιδής. Τα βαριά στάχυα ρυζιού σκύβουν χαμηλά στα στελέχη τους και, όταν το αεράκι τα σαρώνει, χρυσές κυματώσεις υψώνονται και πέφτουν σε μια εκθαμβωτική διαδοχή. Οι θεριστές πηγαινοέρχονται στους ορυζώνες και ο θόρυβος των γεωργικών μηχανημάτων αναμειγνύεται με το γέλιο των αγροτών. Πάρτε ένα κόκκο ρυζιού, ξεφλουδίστε τον φλοιό του και ο πυρήνας λάμπει με μια απαλή γυαλάδα. Φέρτε τον κοντά στη μύτη σας και μπορείτε να αισθανθείτε ακόμη και ένα αχνό, φρέσκο άρωμα ρυζιού, την πιο γενναιόδωρη ανταμοιβή της φύσης για ένα χρόνο σκληρής δουλειάς.

Ενώ οι ορυζώνες της πόλης Γουτσάνγκ σφύζουν από τη φετινή συγκομιδή, οι παραδόσεις της φθινοπωρινής ισημερίας στην άλλη άκρη του κόσμου είναι εξίσου πολύχρωμες. Στον Καναδά, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι άνθρωποι βγαίνουν στην ύπαιθρο για πεζοπορία και για να θαυμάσουν τα φλογερά κόκκινα φύλλα, αντανακλώντας το έθιμο της Κίνας για «φθινοπωρινές βόλτες». Στη Γαλλία, ο τρύγος σηματοδοτεί την έναρξη της περιόδου οινοποίησης, παρόμοια με την κινεζική παράδοση της παρασκευής κρασιού από ρύζι κατά τη διάρκεια του Τσιοφέν, όπου και οι δύο κουλτούρες δείχνουν βαθύ σεβασμό στους ρυθμούς της φύσης.

«Καθώς τα χελιδόνια ετοιμάζονται να φύγουν αύριο, το φθινόπωρο χωρίζεται σήμερα». Η φθινοπωρινή ισημερία είναι μια εποχή καμπής: η μία πλευρά παραμένει στη ζεστασιά του τέλους του καλοκαιριού, ενώ η άλλη ξεκινά την εισαγωγή του βαθύ φθινοπώρου. Είναι επίσης ένα ορόσημο της συγκομιδής, που φέρει τόσο τη γενναιοδωρία της Γης όσο και τις προσδοκίες των ανθρώπων.

Πώς είναι η φθινοπωρινή ισημερία εκεί που βρίσκεστε; Είναι η θέα των δρόμων που είναι στρωμένοι με χρυσά φύλλα γκίνγκο ή το άρωμα του φρεσκοσυλλεγμένου ρυζιού στο τραπέζι σας; Μοιραστείτε μαζί μας τις ιστορίες σας για το φθινόπωρο και ας ανακαλύψουμε μαζί την ομορφιά του Τσιοφέν!