Ρώσοι δημοσιογράφοι επισκέπτονται το Μουσείο Μοσχαρίσιων Νουντλς Λαντζόου

Πρόσφατα, αντιπροσωπεία δημοσιογράφων από πολλά μεγάλα ρωσικά μέσα ενημέρωσης επισκέφθηκε το Μουσείο Μοσχαρίσιων Νουντλς Λαντζόου στην πόλη Λαντζόου, πρωτεύουσα της επαρχίας Γκανσού της βορειοδυτικής Κίνας. Η ομάδα παρακολούθησε ζωντανές επιδείξεις του «τραβήγματος» της χυλοπίτας, έμαθε για τη χειροτεχνία και την πολιτιστική σημασία πίσω από αυτό το παραδοσιακό πιάτο και βίωσε τη γοητεία της κινεζικής κουλτούρας της χυλοπίτας.

Τα μοσχαρίσια νουντλς Λαντζόου απολαμβάνουν ευρεία δημοτικότητα για τη σχολαστική τους προετοιμασία και τη χαρακτηριστική τους γεύση. Το πιάτο αποτελείται από έναν γευστικό και διαυγή ζωμό, φέτες μοσχαρίσιου κρέας, λευκές φέτες ραπανάκι, κόκκινο λάδι τσίλι, πράσινα φύλλα σκόρδου και κόλιανδρο, και μαστιχωτά χειροποίητα ζυμαρικά "λαμίεν (lamian)". Οι πελάτες μπορούν ακόμη και να ζητήσουν συγκεκριμένο πάχος και σχήμα για τα ζυμαρικά τους.