Κινέζικο τσάι σε τελετή στην κορυφή του ελβετικού βουνού

Ένας καλλιτέχνης τσαγιού από την Κίνα επιδεικνύει την παρασκευή κινεζικού τσαγιού κατά τη διάρκεια μιας πολιτιστικής εκδήλωσης "Τσάι για Αρμονία: Πολιτιστικό Σαλόνι Γιατζί (Tea for Harmony: Yaji Cultural Salon)" στην κορυφή του Πρώτου Όρους, στο καντόνι της Βέρνης, στην Ελβετία, στις 21 Μαΐου του 2025. (Φωτογραφία / Xinhua)

Ένα δροσερό ανοιξιάτικο απόγευμα, σχεδόν εκατό λάτρεις του τσαγιού από όλο τον κόσμο συγκεντρώθηκαν όχι σε ένα παραδοσιακό τσαγερί, αλλά στην ανεμοδαρμένη κορυφή του βουνού Grindelwald-First στο Bernese Oberland της Ελβετίας. Το αρωματικό άρωμα του γιασεμιού και του καβουρδισμένου ταγιού ουλόνγκ (oolong) αναμείχθηκε με τον αλπικό αέρα σε έναν διαπολιτισμικό εορτασμό της Διεθνούς Ημέρας Τσαγιού, που πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη.

Σε υψόμετρο άνω των 2.100 μέτρων, η εκδήλωση με τίτλο "Τσάι για Αρμονία -- Πολιτιστικό Σαλόνι Yaji" περιελάμβανε παραδοσιακές κινεζικές τελετές τσαγιού παράλληλα με μουσικές παραστάσεις, όπως guzheng (κινεζικό σαντούρι), βιολί, ελβετικό alphorn και ακορντεόν, καθώς και γιόντελινγκ (yodeling). Η ερμηνεία του παραδοσιακού κινεζικού κομματιού "Λουλούδι του Γιασεμιού (Jasmine Flower)" από τον Ελβετό βιολονίστα Marvin Naef ήταν η αποκορύφωση της εκδήλωσης, κερδίζοντας παρατεταμένα χειροκροτήματα από το κοινό.

Λαϊκοί καλλιτέχνες εμφανίζονται κατά τη διάρκεια μιας πολιτιστικής εκδήλωσης "Τσάι για Αρμονία: Πολιτιστικό Σαλόνι Γιατζί (Tea for Harmony: Yaji Cultural Salon)" στην κορυφή του Πρώτου Όρους, στο καντόνι της Βέρνης, στην Ελβετία, στις 21 Μαΐου του 2025. (Φωτογραφία / Xinhua)

Καλλιτέχνες τσαγιού από την Κίνα παρουσίασαν επίσης την παρασκευή φημισμένων κινεζικών τσαγιών από την επαρχία Φουτζιέν (Fujian), συμπεριλαμβανομένων των Dahongpao και τσαγιού γιασεμιού. Οι συμμετέχοντες απέκτησαν βαθύτερη γνώση της κινεζικής κουλτούρας τσαγιού μαθαίνοντας για τις ποικιλίες τσαγιού γιασεμιού, τις τεχνικές παραγωγής και τις μεθόδους παρασκευής, απολαμβάνοντας παράλληλα τις λεπτές γεύσεις με φόντο τις χιονισμένες κορυφές και τα αιωρούμενα σύννεφα. Εντυπωσιάστηκαν επίσης από την εξελισσόμενη κουλτούρα τσαγιού που πλέον συνδυάζει τις παραδοσιακές κινεζικές μεθόδους με δυτικά στοιχεία όπως ο καφές, το γάλα και τα οινοπνευματώδη ποτά.

Συνδιοργανωμένη από το Εθνικό Γραφείο Τουρισμού της Κίνας στη Ζυρίχη, το Πολιτιστικό Κέντρο της Κίνας στη Βέρνη και το Τμήμα Πολιτισμού και Τουρισμού της επαρχίας Φουτζιέν, η εκδήλωση είναι ένα από τα σημαντικότερα σημεία του Έτους Πολιτισμού και Τουρισμού Κίνας-Ελβετίας για το 2025.

Ο Liu Haisheng, επικεφαλής του Εθνικού Γραφείου Τουρισμού της Κίνας στη Ζυρίχη, τόνισε τη συμβολική επιλογή του Πρώτου Όρους για τον εορτασμό. «Η κουλτούρα τσαγιού της Κίνας, που με χιλιάδες χρόνια ιστορίας, είναι βαθιά ριζωμένη στην καθημερινή ζωή. Μέσω αυτής της τελετής τσαγιού και της πολιτιστικής ανταλλαγής, στοχεύουμε να μοιραστούμε τη ζεστασιά και τη φιλία του κινεζικού λαού με τον κόσμο», δήλωσε ο Liu.

Οι συμμετέχοντες δοκιμάζουν κινέζικο τσάι κατά τη διάρκεια μιας πολιτιστικής εκδήλωσης "Τσάι για Αρμονία: Πολιτιστικό Σαλόνι Γιατζί (Tea for Harmony: Yaji Cultural Salon)" στην κορυφή του Πρώτου Όρους, στο καντόνι της Βέρνης, στην Ελβετία, στις 21 Μαΐου του 2025. (Φωτογραφία / Xinhua)